اطعمه تسبب الصداع وأفضل طرق العلاج
اطعمه تسبب الصداع وأفضل طرق العلاج
هل الطعام أو الشراب هو سبب الصداع حقًا أم أنه أحد المكونات أو المواد الكيميائية العديدة في هذه الأطعمة؟ هناك عوامل أخرى معقدة أيضًا.
ما هي الأطعمة والمشروبات التي يُعتقد أنها تسبب الصداع لدى الأشخاص المعرضين للإصابة ؟
أولاً، من المهم ملاحظة أن معظم المعلومات حول مسببات الصداع الغذائية المحتملة تأتي من التقارير الذاتية للمرضى وليس من الدراسات العلمية العشوائية. على الرغم من نقص العلم، فإن الأطعمة والمشروبات الأكثر شيوعًا التي يُقال إنها محفزات محتملة للصداع تشمل:
- جبن قديم (جبن أزرق، بري، شيدر، ستيلتون إنجليزي، فيتا، جورجونزولا، موزاريلا، مونستر، بارميزان، سويسري)
- الكحول (النبيذ الأحمر والبيرة والويسكي والسكوتش والشمبانيا هي أكثر محفزات الصداع شيوعًا)
- الفول السوداني وزبدة الفول السوداني وأيضا اللوز والمكسرات والبذور الأخرى
- البيتزا أو منتجات الطماطم الأخرى
- منتجات رقائق البطاطس
- كبد الدجاج ولحوم الأعضاء الأخرى
- السمك المدخن أو المجفف
- الأطعمة المخللة (المخللات والزيتون ومخلل الملفوف)
- خبز العجين المخمر ومخبوزات الخميرة الطازجة (الكعك والكعك والخبز محلي الصنع واللفائف)
- تم العثور على خميرة الجعة في المكملات الطبيعية
- الخبز والبسكويت والحلويات التي تحتوي على الجبن
- معظم الفاصوليا بما في ذلك الليما والإيطالية والعمود والفا والبحرية والبينتو والبازلاء الثلجية والعدس والفاصوليا والبازلاء المجففة
- البصل والثوم
- الأفوكادو
- بعض الفواكه الطازجة، بما في ذلك الموز الناضج والحمضيات والبابايا والخوخ الأحمر والتوت والكيوي والأناناس
- الفواكه المجففة (التين والزبيب والتمر)
- الحساء المصنوع من مستخلصات اللحوم أو البويلون (ليس مرق محلي الصنع أو مكعبات بويلون لا تحتوي على MSG أو «جميع المواد الحافظة الطبيعية» على الملصق)
- حساء معلب
- منتجات الألبان المزروعة والقشدة الحامضة واللبن والزبادي
- الشوكولاتة
- المشروبات المحتوية على الكافيين، بما في ذلك القهوة والشاي والكولا
- الأسبارتام والمحليات الصناعية الأخرى
- اللحوم المحتوية على النترات/النتريت بما في ذلك النقانق والنقانق ولحم الخنزير المقدد ولحوم الغداء/اللحوم الجاهزة والببروني واللحوم الأخرى المعالجة أو المعالجة
- غلوتامات أحادي الصوديوم (MSG) المحتوي على منتجات بما في ذلك صلصة الصويا ومطعم اللحوم والأطعمة الآسيوية ومجموعة متنوعة من الأطعمة المعبأة. MSG هو مكون مقنع في كثير من الأحيان ؛ ابحث أيضًا عن هذه الأسماء المستعارة الشائعة: غلوتامات أحادي البوتاسيوم، خميرة ذاتية التحلل، بروتين مائي، كازينات الصوديوم
ما مدى شيوع الصداع الذي يسببه الطعام؟
يعتقد أن حوالي 20٪ فقط من مرضى الصداع يعانون من حساسية تجاه الطعام.
كيف يمكنني تحديد ماهي الأطعمة والمشروبات التي تسبب الصداع ؟
أحد الاقتراحات الشائعة لمعرفة محفزات الصداع الشخصية الخاصة بك هو تتبع الأطعمة والمشروبات التي تستهلكها في يوميات الصداع اليومية. قد تعتبر نفسك حساسًا لطعام أو شراب معين إذا كنت تعاني من صداع باستمرار من 20 دقائق إلى 2 ساعات بعد تناول هذا الطعام المعين.
ومع ذلك، ضع في اعتبارك أنه على الرغم من أنه يبدو من السهل تتبع ما تأكله لمحاولة معرفة الأطعمة والمشروبات التي قد تسبب الصداع، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة.
مشاكل في تعقب صداع الطعام
هل هو حقًا الطعام أو الشراب الذي يسبب لك الصداع أم أنه أحد المكونات أو المواد الكيميائية العديدة في هذه الأطعمة ؟ تتكون الأطعمة من العديد من المكونات التي تحتوي على العديد من المواد الكيميائية. تشمل المواد الكيميائية النترات/النترات، وفينيل ثيل أمين، والكبريتات، والعفص، والتيرامين، والساليسيلات، والأسبارتات، والسكر المضاف، والكحول، والكافيين، والغلوتين، والغلوتامات، والكابسيسين على سبيل المثال لا الحصر.
حتى بخلاف الأطعمة والمشروبات والمكونات/المواد الكيميائية المستهلكة، هناك عوامل أخرى يجب أخذها في الاعتبار والتي قد تعقد تحديد السبب الحقيقي للصداع. وتشمل هذه العوامل ما يلي:
- هل خضعت في الفترة الاخيرة لتغييرات في دواء الصداع أو جرعته؟
- هل فاتتك أو تخطيت وجبة أو أكلت في وقت مبكر أو متأخر عن المعتاد؟
- هل تبقى تناولت كمية كافية من الماء أم تعتقد أن كمية السوائل التي تتناولها كانت أقل من المعتاد قبل بدء الصداع؟
- كم عدد ساعات النوم التي حصلت عليها أثناء الليلة السابقة للصداع؟
- ما النشاط البدني الذي كنت تمارسه قبل حدوث الصداع؟
- هل حدثت أي أحداث جعلتك مرهقاً قبل أن يبدأ الصداع؟
- ما هي مرحلة دورتك الشهرية التي كنت فيها عندما بدأ الصداع؟
- كيف كان الطقس قبل أن يبدأ صداعك؟ (قد تشمل عوامل الطقس ضوء الشمس الساطع ، والرطوبة العالية ، والطقس العاصف ، والرطوبة العالية على سبيل المثال)
- هل لديك تاريخ عائلي للإصابة بالصداع؟
مع وجود العديد من العوامل المعقدة ، ما هي أفضل طريقة لتقليل احتمالية إصابتي بالصداع؟
أن تكون على دراية بالأطعمة والمشروبات والأهم من ذلك ، أن المكونات والمواد الكيميائية التي تم الإبلاغ عنها كمحفزات للصداع يمكن أن تكون أداة مفيدة ونقطة انطلاق جيدة. ضع في اعتبارك أن مسببات الصداع تختلف من شخص لآخر. افهم أيضًا أن تحديد مسببات الصداع يتجاوز منتجات الطعام أو الشراب التي ربما تم تناولها في ساعات أو حتى منذ أيام قبل بدء الصداع. هناك العديد من العوامل الأخرى التي قد تؤثر على حدوث الصداع.
إذن ، ما الذي يمكنك فعله لتقليل فرص الإصابة بالصداع؟ قد يكون أفضل نهج هو البدء في السيطرة على المؤثرين المعروفين للصداع. التاريخ العائلي للإصابة بالصداع هو شيء لا يمكنك السيطرة عليه. ومع ذلك ، فإن الحصول على ليلة نوم جيدة ، وعدم تخطي وجبات الطعام ، وشرب كمية كافية من الماء للبقاء رطبًا ، وممارسة الرياضة بانتظام هي بعض الأشياء الأخرى التي يمكنك التحكم فيها.
بقدر ما يتعلق الأمر بالأطعمة والمشروبات والمكونات ، فمن المؤكد أنه لا يضر محاولة معرفة ما إذا كان عنصر أو أكثر من المواد الغذائية (أو المكونات) قد يسبب صداعك. تخلص من عنصر واحد في كل مرة على مدار عدة أسابيع أو شهور وأيضا قم بتسجيل هذه المعلومات في مذكرات . لا تقطع الطعام إلا إذا كان لديك شك كبير في أنه يسبب الصداع ، وإلا فقد تزيل الأطعمة التي تستمتع بها! في هذه اليوميات ، تتبع أيضًا العوامل الأخرى التي حدثت في غضون 24 ساعة من الصداع (هل تناولت الطعام في الوقت المحدد ، أو تخطيت وجبات الطعام ، أو مررت بحدث مرهق ، أو مرحلة الدورة الشهرية ، إلخ). مع كل هذه المعلومات في متناول اليد ، يمكنك البدء في فرز واكتشاف العوامل التي تثير صداعك بنفسك.
نصيحة أخيرة حول تقليل احتمالية أن تكون أي أطعمة مسببة للصداع:
- تناول نظامًا غذائيًا صحيًا متوازنًا مليئًا بالخضروات والأطعمة الطازجة والبروتين قليل الدسم.
- تجنب الأطعمة المصنعة (المعلبة).
- لا تفوت وجبات الطعام.
- إذا لم تتعرف على ما هو مدون على الملصق ، فمن الأفضل على الأرجح عدم تناوله.
المصدر
اقرأ أيضا
6 فيتامينات ومكملات أساسية لفقدان الدهون
المصادر
موقع واصلك نيوز لديه إرشادات صارمة بشأن المصادر ويعتمد على الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل المتخصصين ومؤسسات البحث الأكاديمي والجمعيات الطبية. نحن نتجنب استخدام المراجع من الدرجة الثالثة. لضمان دقة المحتوى الخاص بنا وحداثته.